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    油水分離器對防止地溝油重返餐桌的意義
    更新時間:2017-05-03 點擊次數:1641

    地溝油,城市下水道里悄悄流淌的垃圾。一些非法者將其淘出進行加工,搖身變成餐桌上的“食用油”。那些暗淡渾濁、略呈紅色的膏狀物,僅僅經過一夜的過濾、加熱、沉淀、分離,就能從散發著惡臭的垃圾,變身為清亮的“食用油”,最終通過低價銷售,重返人們的餐桌。

    對于地溝油的危害,人們都清楚,它不僅會破壞人們的白細胞和消化道黏膜,引起食物中毒,甚至也有致癌的嚴重后果。所以“地溝油”是嚴禁用于食用油領域的。但是,一些不法商販受利益驅動,而不顧人民群眾生命安全私自生產加工“地溝油”,并作為食用油低價銷售給一些小餐館,給人們的身心都帶來極大傷害。

    如何不讓地溝油重返餐桌?2014年,吉林省免費為全省1.8萬戶餐飲服務企業(業戶)安裝油水分離器,從源頭上切斷“地溝油”違法鏈條。

    同時,積極推進餐廚廢棄油脂資源化利用,通過市場化手段、企業化運營,實現廢棄油脂收集、提煉、加工銷售行為的一體化、全鏈條、閉環式運行,最大限度地防止廢棄油脂非法回流到餐桌。

    2015年吉林省在安裝我們油水分離器的同時,還將加強對廢棄油使用的監管。建立一個電子監管平臺,同時要給收油車安裝GPRS定位,收油車走到哪兒,在哪家餐飲收了多少油,以后都要現場錄入,再上傳到電子平臺。這就可以徹底阻斷這些廢棄油流入不法途徑。



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