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    安裝油水分離器 保人民飲食安全
    更新時間:2017-05-03 點擊次數:1511

    松原市嚴格規范餐飲服務行業經營秩序,切實做好餐飲服務行業的食品安全監管工作。為加大公眾餐廚監管力度,有效解決“地溝油”回流餐桌等問題,2015年,該市先后啟動了食品安全放心工程和食品安全檢驗檢測工程,并將其列入民生行動計劃,以消除食品安全隱患,營造健康、有序的餐飲消費環境,確保人民群眾飲食安全。

    食品安全放心工程包括兩個子項目,其中之一就是為餐飲服務單位、機關學校食堂、群體性聚餐服務單位和高耗油食品生產加工企業等安裝油水分離器。

    油水分離器是根據物理原理分離含油廢水,能自動將廢水中的油、渣、水分開,處理過的污水已經不含油,既避免下水道堵塞、減輕環境污染,又能杜絕餐廚油脂流入不法商販手中。分離出的油脂由企業上門定時、定點回收,集中收集后進行工業再利用。

    油水分離器的安裝采取分期分批、逐年推進的辦法組織實施,進而加強廚房廢棄油脂監管治理,有效避免餐廚廢棄油脂直接排入下水道,或經非法收集、加工、提煉成“地溝油”,從源頭上切斷“地溝油”非法收集煉制和違法犯罪鏈條,更加有效地解決“地溝油”回流餐桌問題。



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