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    規范安裝隔油池,整治餐廚污染
    更新時間:2017-05-03 點擊次數:1665

    餐飲廢水是生活污水的主要構成。如果餐飲企業產生的餐飲廢水直接排放,污染情況觸目驚心。為此,餐飲企業需安裝隔油池,以有效整治餐飲污染。

    目前,國內大部分大、中型餐飲服務企業已經按照規范安裝隔油設備,而在小型的餐飲企業,隔油池還沒有更好的推廣使用,有的餐館甚至不知道什么是油水分離設備,有的餐館安裝了油水分離設備,但是安裝不規范,或者形同虛設,餐飲廢水不僅隔油處理,直接排入下水管道,管道堵塞、現場惡臭的問題無法解決,餐飲污染還是沒有得到根本性的治理。

    記者走訪南京市區,餐飲企業不設隔油池,餐飲廢水不經過濾直接排放的現象還是存在。如果這些餐飲廢水直接進入污水管,油污會在管壁凝結,使管道變窄堵塞;如果進入河道,將造成嚴重污染。

    玄武區在調查餐飲廢水排放情況后,在全市實行餐飲廢水截污,明確要求餐飲企業安裝隔油池,全區1000多家餐飲店,由區環保局指定單位挨家挨戶上門設計、安裝,再由街道、社區對餐飲企業進行網格化管理,確保正常使用,隔油池分離出的垃圾,餐飲店可自行打撈交由廚余垃圾處理機構處理。

    餐飲廢水是城市污染治理的一項內容,對餐飲廢水從源頭進行初步過濾凈化,可以減少餐飲排污污染。餐飲企業規范安裝隔油池,是整治餐飲污染的有效措施。



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