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    安裝”油水分離器“建設陽光廚房
    更新時間:2017-05-03 點擊次數:2301

      近年來,油水分離器越來越受市場歡迎。松原市嚴格規范餐飲服務行業經營秩序,切實做好餐飲服務行業的食品安全監管工作。為加大公眾餐廚監管力度,有效解決“地溝油”回流餐桌等問題,今年,該市先后啟動了食品安全放心工程和食品安全檢驗檢測工程,并將其列入民生行動計劃,以消除食品安全隱患,營造健康、有序的餐飲消費環境,確保人民群眾飲食安全。

      食品安全放心工程包括兩個子項目:一個是為餐飲服務單位、機關學校食堂、群體性聚餐服務單位和高耗油食品生產加工企業等安裝油水分離器;另一個是在全市二類以上餐飲服務企業(單位)中建設陽光餐飲廚房。油水分離器安裝采取分期分批、逐年推進的辦法組織實施,進而加強廚房廢棄油脂監管治理,有效避免餐廚廢棄油脂直接排入下水道,或經非法收集、加工、提煉成“地溝油”,從源頭上切斷“地溝油”非法收集煉制和違法犯罪鏈條,更加有效地解決“地溝油”回流餐桌問題。全年計劃安裝油水分離器1500戶,其中,市直540戶,扶余市、前郭縣、長嶺縣、乾安縣各240戶。目前,建設油水分離器7個、折籮桶6個,占任務總量的49.3%?!瓣柟鈴N房”建設本著自愿原則,目前已完成油水分離器安裝740戶。



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