據《上?？萍紙蟆穲蟮?，上海市環境保護工業行業協會與上海市科技傳播學會聯合發布了一項科研成果離子活性氧源頭滅油除臭地溝油水分離器。市科技傳播學會理事長姚詩煌在發布會上說，這是一項民生技術、適用技術，是解決“地溝油”問題的新方法。

　　經上海市環境保護產品質量監督檢驗總站和市環境保護工業行業協會專家測定，離子活性氧源頭滅油除臭地溝油水分離器是國內目前解決“地溝油”的最有效方法，24小時油脂降解率達到了99%?！耙簿褪钦f，使用了該項技術，地溝油幾乎被全部降解成為親水物質?！鄙虾Ｊ协h境保護工業行業協會秘書長趙關良說。

　　“地溝油”是一種較難處理的毒害物質，有很強的致癌物。據了解，目前上海20余萬家餐店、飲食堂排入地溝的油脂數量巨大。雖然政府投入巨額財政監控，控制了絕大部分“地溝油”，但只要有1%的“地溝油”被不法分子取得，“地溝油”危險就依舊存在。據有關部門不完全統計，全國每年有二三百萬噸“地溝油”進入食品流通領域。

　　為了從源頭上徹底消滅“地溝油”，科研人員用一年多時間研發出此項技術產品，總工程師說，該機器可在源頭將裝置產生的離子生物氧，通過曝氣技術強化“地溝油”的氧化，使之產生裂變降解成為酒石酸、甲醇和甲酸等親水性降解物，最終為水中微生物分解。生物氧在分解油脂的同時，也去除油脂污水池內各種細菌以及由細菌引起的惡臭，有效地改善了排放的水質，也改善了廚房的環境