對于油水分離器的結構特點，不少人都覺得很陌生，就算是開餐館多年，也僅限于了解隔油池，而對油水分離器還是一無所知，下面以油水分離器為例，介紹下油水分離器的設備結構特點。

　　油水分離器又稱作為油脂阻集器，采用箱體結構，用201不銹鋼制作而已，可埋設在地下或地面上，污水經入口流入油水分離器的隔渣箱后，留下固體物質，污水經過隔板下緣流入油水分離區，經重力分離大量油脂浮于表面，脫油污水經隔板下緣流入二級分離室，油脂再次分離上浮表層，脫油污水出口流入國家環保局規定的統一規范的凈水采樣室，便于采樣，經排放管排出。整個油水分離器設計精細、合理、體積小、效率高。

　　油水分離器產品特點

　　1 價格低廉，主要采用不銹鋼制作而成，無需消耗性易損件，一次投資常年受益。

　　2 無需電力及動力，不需運行費用，完全靠污水流入后自行凈化，管理方便。

　　3 材質堅硬，易清理，壽命長。

　　4 防止下水道堵塞，避免了腐爛油脂造成的鼠蟲滋生，臭氣外溢及不必要的清理工作，延長下水道的使用壽命。

　　油水分離器為目前國內種類最全的油水分離器廠家，可地埋型，吊裝型，床置型等各種，設備結構稍微有不同，可根據廚房情況選擇。