有的餐飲單位不設油水分離設備，多數認為自家生意小，排放的污水也不多，不需要動用油水分離設備，殊不知不設油水分離設備有著許許多多的危害。湖岸嘉園小區臨街一排餐館的下水管道堵塞，摻雜著油垢的污水外溢，人行道和車行道上滿是黑色的污水，不僅嚴重影響街道衛生，也給市民通行帶來不便，尤其是冬天，污水結冰，走過的居民全都繞行，生怕一個不小心就摔個跟頭。

記者在現場看到，幾家餐館門前的下水道不停地往外冒污水，污水中滲著紅油，還夾雜著飯菜殘渣。污水順著湖岸嘉園臨街商鋪的人行道一直流到渭陽東路非機動車道和機動車道上。污水所流經的地方，都彌漫著一股泔水的臭味，引來很多蒼蠅、蚊子。

“下水管道太細了，經常堵住，近兩個月來，每隔三四天就堵一次?！币徊宛^老板說，門外污水橫流，影響生意，他們也很頭疼。

據相關負責人介紹，此處下水管道堵塞是因為這幾家餐館沒有安裝油水分離設備，將油污直排下水道，油污在下水道凝結成塊，造成下水管道堵塞。疏通管道后，建議湖岸嘉園小區臨街一排餐館設置油水分離設備，在含油污水排放至下水管道前先進行隔油處理，油脂被分解成親水性物質隨水流出，無需清掏，不會造成下水管道堵塞，不再出現污水外溢的情況，對餐館自身，對周邊居民都是有好處的。