隨著我國旅游業的快速增長，餐飲含油污水和生活污水的排放日益增長。環境污染給人類的生存環境造成嚴重破壞和影響，也給生態系統造成危害，而且很難消除。保護環境，人人有責。大力整治餐飲行業的油水污染問題已經迫在眉睫。那么怎樣才能讓環境污染更小些，更有利于對污水的處理呢！起著關鍵做用的東西就是油水分離器。

       下面我們環保就給大家講一件使用油水分離器有什么好處：

　　1、杜絕地溝油危害社會大眾。不經處理的含油廢水直接排入城市排水管道，即會形成所謂的“地溝油”，存在回流到餐桌危害大眾健康的問題。而經過處理后廢油交由專業機構處置，即不存在此問題了。

　　2、不污染環境。不經處理的含有廢水，即使不存在地溝油，也嚴重污染排污管線及城市河網，形成臭水溝、臭河溝、臭河流。

　　3、可減輕污水處理廠的處理負擔。油水分離器將污水中90%以上的油污、雜物等去除，大大減少了格柵井的清理工作量。

　　4、大大降低城市排污管網的維護成本。從目前情況看，中小型飯店、餐館，特別是一些小區臨街房改建的小賓館、小飯店，多數未設隔油池，油脂直接流過管道，容易吸附于管壁四周，日積月累管道的有效過水斷面會變小，輕則影響過水，重者堵塞管道。油水分離器截留了大部分油脂漂浮物，沉淀了部分雜質，其出水不會給管道造成堵塞，有利于保持管網暢通。

　　油水的排放是餐飲行業污染的最為重要的一方面。大量的油水，很容易產生很多的細菌和氣味，融合著垃圾和腐蝕的食物，對環境的污染是很嚴重的，對人體也是十分有害的。我們油水分離器的出現，已成為解決這一難題的主要手段。